Căn cứ pháp lý: 
Căn cứ khoản 1 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định về hồ sơ tự công bố sản phẩm như sau:
Hồ sơ, trình tự tự công bố sản phẩm
1. Hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:
a) Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo Nghị định này;
b) Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của sản phẩm trong thời hạn 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).
Các loại sản phẩm tự công bố
Căn cứ theo Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, cá nhân/tổ chức sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện thủ tục tự công bố đối với các sản phẩm sau:

• Phụ gia thực phẩm;
• Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm;
• Thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn;
• Vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm;
• Dụng cụ chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Lưu ý:

• Miễn thủ tục tự công bố sản phẩm đối với các sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu:
• Chỉ dùng cho việc sản xuất, gia công hàng xuất khẩu;
• Dùng để phục vụ sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân mà không nhằm mục đích tiêu thụ trong nước.

Hồ sơ tự công bố sản phẩm, hàng hóa
Chi tiết hồ sơ tự công bố sản phẩm gồm những thành phần sau:

1. Bản tự công bố sản phẩm (mẫu số 01);
2. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
3. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện VSATTP hoặc các giấy tờ, chứng nhận có giá trị tương đương;
4. Bản sao giấy phép sản xuất (nếu có);
5. Bản sao hoặc bản chính kết quả kiểm nghiệm ATTP của sản phẩm (*);
6. Phiếu công bố tiêu chuẩn cơ sở;
7. Ảnh chụp hình ảnh, nhãn gốc của sản phẩm cần công bố;
8. Nhãn phụ bằng tiếng Việt của sản phẩm cần công bố (nếu sản phẩm nhập khẩu);
9. Các giấy tờ pháp lý liên quan khác (tùy vào từng sản phẩm, hàng hóa).

Trình tự thủ tục tự công bố sản phẩm, hàng hóa
Căn cứ theo pháp luật hiện hành, tự công bố sản phẩm được thực hiện theo trình tự 3 bước sau:
➤ Bước 1: Soạn bộ hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm như Anpha đã chia sẻ
➤ Bước 2: Cá nhân/tổ chức đăng tải hồ sơ lên địa chỉ của mình và của cơ quan tiếp nhận

• Cụ thể, hồ sơ sẽ được đăng tải lên:
• Phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của cá nhân/tổ chức;
• Công bố trên hệ thống thông tin dữ liệu cập nhật về an toàn thực phẩm (ATTP).
• Trong trường hợp chưa có hệ thống thông tin dữ liệu về ATTP, cá nhân/tổ chức nộp 1 bộ hồ sơ qua đường bưu điện hoặc nộp trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền (*), được chỉ định bởi UBND tỉnh/thành phố trực thuộc trung ương để:
• Lưu trữ hồ sơ;
• Đăng tải tên cá nhân/tổ chức và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
• (*) Nếu 1 sản phẩm, hàng hóa được sản xuất bởi từ 2 cơ sở trở lên thì cá nhân/tổ chức được phép lựa chọn 1 cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tại nơi có cơ sở sản xuất.

➤ Bước 3: Nhận kết quả
Ngay sau khi tự công bố sản phẩm, cá nhân/tổ chức được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
Lưu ý:
Sau khi công bố, cá nhân/tổ chức có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo của sản phẩm thì phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp thay đổi khác chỉ cần gửi thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan chức năng có thẩm quyền.
Dịch vụ công bố chất lượng công ty VIHABRAND:
Tư vấn điều kiện, quy trình, thủ tục liên quan đến thủ tục tự công bố sản phẩm;
Phân tích chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm;
Dịch nhãn hàng hóa, lập thông tin nhãn phụ hàng hóa;
Soạn thảo bản tự công bố sản phẩm;
Đại diện khách hàng nộp và theo dõi hồ sơ tự công bố đến khi được công bố.
Hãy Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết:
CÔNG TY TNHH QUẢN TRỊ TÀI SẢN TRÍ TUỆ VIHABRAND
Đại chỉ: Tầng 5A, Tòa nhà Văn phòng Thủy Lợi 4; 286-288, Nguyễn Xí , Phường 13, Quận Bình Thạnh, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline:0933502255
Email: cskh.shtt@gmail.com
Website: dangkythuonghieu.org